Écran tactile pour mélangeurs de pâte de boulangerie
Les pétrins de boulangerie sont le cœur de toute boulangerie, des petites boutiques artisanales aux grandes installations commerciales. Mais des commandes manuelles obsolètes, cadrans déroutants, ou des boutons qui ne répondent pas entraînent souvent des problèmes: texture de pâte incohérente, sur-mélange, sous-mélange, voire des dégâts matériels. Ces problèmes gaspillent des ingrédients, retarder la production, and ruin the quality of bread, pastries, and cakes. Dough […]