QR-bestelling vs. Zelfbestellingskiosken: Welke is het beste voor uw restaurant?

In de snelle digitale wereld van vandaag, technologie heeft de manier waarop we dineren veranderd. Een van de belangrijkste veranderingen is de introductie van zelfbedieningsbestelsystemen in restaurants. Maar als het gaat om het kiezen van de beste optie voor uw etablissement, vraag je je misschien af: QR-bestelling vs. Zelforderkiosken – welke is beter? Laten we in de verschillen duiken, voordelen, en nadelen van beide opties, zodat u een weloverwogen beslissing kunt nemen voor uw restaurant.

Belangrijkste verschillen tussen QR-bestellingen en zelfbestellingskiosken

Om te beginnen, laten we eerst definiëren wat QR-bestel- en zelfbestelkiosken zijn:

• QR-bestelling: QR-bestellen is een systeem waarbij klanten hun smartphones gebruiken om een ​​QR-code te scannen die op een tafel of aan de balie wordt weergegeven. Eenmaal gescand, ze worden doorgestuurd naar een digitale menukaart en kunnen direct vanaf hun telefoon hun bestelling plaatsen. Er is geen fysieke interactie met restaurantpersoneel nodig, waardoor het een handige en contactloze manier van bestellen is.

• Zelfbestellingskiosken: Zelfbestellingskiosken zijn dat wel touchscreen-machines geplaatst in een restaurant waar klanten door menu's kunnen bladeren, selecteer hun bestellingen, en betalen. Deze kiosken bevinden zich meestal in de eetzaal, waardoor klanten hun volledige bestelling zelfstandig kunnen voltooien zonder op een server te hoeven wachten.

Nu, laten we de belangrijkste verschillen tussen QR-bestellingen en zelfbestellingskiosken vanuit verschillende perspectieven bekijken:

Initiële investering

• QR-bestelling: Een van de belangrijkste voordelen van QR-bestellingen is de lage initiële investering. Het enige dat u nodig heeft, is een afgedrukte QR-code en een eenvoudig digitaal menu dat op een platform wordt gehost, wat betekent dat er geen hoge hardwarekosten vooraf zijn. Restaurants kunnen QR-bestellingen gaan gebruiken met minimale investeringen in technologie.
• Zelfbestellingskiosken: Anderzijds, Zelfbestellingskiosken brengen aanzienlijke kosten vooraf met zich mee. Het restaurant moet de kiosken kopen, installeer ze, en integreer ze met het verkooppunt van het restaurant (POS) systeem. Dit kan behoorlijk duur zijn, vooral als er meerdere kiosken nodig zijn. Aanvullend, Voor de software die wordt gebruikt om kiosken te bedienen zijn mogelijk licenties en regelmatige updates nodig, wat de kosten verhoogt.

Operationele kosten

• QR-bestelling: QR-bestellingen kunnen de arbeidskosten aanzienlijk verlagen, omdat klanten zelfstandig bestellingen kunnen plaatsen zonder dat er personeel nodig is om bestellingen op te nemen. De onderhoudskosten zijn laag omdat het systeem voornamelijk afhankelijk is van mobiele apparaten en software. Echter, er kunnen doorlopende kosten zijn voor software-updates en digitaal menubeheer.
• Zelfbestellingskiosken: Zelfbestellingskiosken verlagen de arbeidskosten bij het opnemen van bestellingen, maar vereisen nog steeds wat personeel voor het onderhoud, probleemoplossing, en het bijvullen van de kioskbenodigdheden (bijv., ontvangstbewijzen). Operationele kosten kunnen hoger zijn vanwege het fysieke onderhoud van de hardware, inclusief reparatie en software-updates. Aanvullend, Er kunnen elektriciteits- en ruimtekosten verbonden zijn aan het draaiende houden van kiosken.

Klantervaring

• QR-bestelling: QR-bestellingen verbeteren de klantervaring door een handige en flexibele manier van bestellen aan te bieden. Klanten kunnen hun eigen apparaten gebruiken, die velen comfortabeler en persoonlijker vinden. Dit systeem verbetert ook de nauwkeurigheid van bestellingen en versnelt het proces, omdat klanten hun keuzes kunnen bekijken voordat ze de bestelling plaatsen.
• Zelfbestellingskiosken: Kiosken bieden klanten een interactieve en boeiende ervaring. Het touchscreen maakt eenvoudige navigatie en aanpassing van bestellingen mogelijk, wat sommige gasten leuk vinden. Kiosken verkorten ook de wachttijden doordat klanten onmiddellijk bestellingen kunnen plaatsen. Echter, sommige klanten vinden het gebrek aan persoonlijke interactie met het personeel misschien minder bevredigend, vooral in meer formele eetomgevingen.

Schaalbaarheid en flexibiliteit

• QR-bestelling: Een van de meest schaalbare aspecten van QR-bestellingen is dat het eenvoudig in elk restaurant kan worden geïmplementeerd, ongeacht de grootte. Voor kleine cafés of zelfs grote ketens, QR-codes zijn kosteneffectief en gemakkelijk te verspreiden. Naarmate uw restaurant groeit, Het opschalen van QR-bestellingen is net zo eenvoudig als het toevoegen van meer QR-codes aan meer tafels of locaties zonder dat er extra fysieke infrastructuur nodig is.
• Zelfbestellingskiosken: Terwijl kiosken ook kunnen schalen, ze vergen grotere investeringen in zowel ruimte als uitrusting. Voor een groeiend restaurant of keten, kiosken zijn mogelijk niet zo flexibel vanwege de ruimte die ze innemen en de hogere kosten vooraf. Echter, ze kunnen een groter aantal bestellingen per orderopnamestation verwerken, waardoor ze ideaal zijn voor snel tempo, omgevingen met een hoog volume.

Klantvoorkeuren

• QR-bestelling: QR-bestellingen worden steeds populairder onder jongere en technisch onderlegde diners die de voorkeur geven aan het gemak van rechtstreeks bestellen vanaf hun telefoon. Het is vooral populair in informeel dineren en fast-casual restaurants waar klanten bekend zijn met mobiele technologie. Echter, sommige oudere gasten of mensen die minder bekend zijn met smartphones vinden het proces misschien een uitdaging.
• Zelfbestellingskiosken: Kiosken zijn doorgaans populairder in fastfoodketens en snelbedieningsrestaurants, waarbij de nadruk ligt op snelheid en efficiëntie. Veel klanten genieten van de tastbare ervaring van het gebruik van kiosken, en ze kunnen een leuke manier zijn om met het menu bezig te zijn. Echter, het gebrek aan persoonlijke interactie kan sommige klanten afschrikken, vooral in meer traditionele eetomgevingen.

Hier is een samenvattende tabel met de belangrijkste verschillen tussen QR-bestellingen en zelfbestellingskiosken:

Aspect	QR-bestelling	Zelfbestellingskiosken
Definitie	Klanten scannen een QR-code met hun telefoon om toegang te krijgen tot een digitale menukaart.	Klanten gebruiken een touchscreen-kiosk om door menu's te bladeren en zelfstandig bestellingen te plaatsen.
Initiële investering	Minimale investering (alleen QR-codes en digitaal menu nodig).	Hogere initiële investering, maar biedt waarde op lange termijn door efficiënte service.
Operationele kosten	Lage arbeidskosten, maar is afhankelijk van apparaten van klanten, wat voor uitdagingen kan zorgen.	Vermindert de arbeid aanzienlijk en verhoogt de ordernauwkeurigheid, met hardware die af en toe onderhoud nodig heeft.
Klantervaring	Handig en flexibel, maar vereist een smartphone en bekendheid van de klant.	Zeer interactief, boeiend, en leuk, wat de klanttevredenheid en loyaliteit kan vergroten.
Schaalbaarheid	Eenvoudig te schalen door meer QR-codes toe te voegen. Ideaal voor kleine ruimtes, maar beperkt voor instellingen met hoog volume.	Zeer schaalbaar voor grote vestigingen, ideaal voor hoge volumes, snelle omgevingen.
Klantvoorkeuren	Geweldig voor jonger, technisch onderlegde klanten, maar kan degenen uitsluiten die minder bekend zijn met mobiele technologie.	Wordt alom gewaardeerd in fastfoodrestaurants en snelbedieningsrestaurants, het bieden van een tastbare en efficiënte bestelervaring voor alle leeftijden.

De voordelen van QR-bestellen

QR-bestellingen zijn snel populair geworden onder restaurants die op zoek zijn naar een contactloze manier, efficiënte oplossing. Hier zijn enkele van de belangrijkste voordelen:

1. Contactloze ervaring: Gezien het toegenomen bewustzijn op het gebied van gezondheid en hygiëne, QR-bestellen biedt een contactloos alternatief voor traditioneel bestellen. Klanten hoeven geen gedeelde schermen aan te raken of met medewerkers te communiceren om hun bestelling te plaatsen. In tijden van verhoogde gezondheidsproblemen, dit is een belangrijk verkoopargument.
2. Gemak en snelheid: Met QR-bestelling, klanten kunnen hun bestellingen in hun eigen tempo plaatsen, zonder te wachten tot een server hun bestelling opneemt. Het verkort de wachttijden, wat vooral nuttig kan zijn tijdens drukke uren. Klanten kunnen hun selecties ook snel opnieuw ordenen of wijzigen zonder dat er extra interactie nodig is.
3. Lagere arbeidskosten: QR-bestelsystemen kunnen de behoefte aan personeel helpen verminderen, aangezien klanten hun bestellingen in essentie zelfstandig beheren. Hierdoor kan uw team zich op andere taken concentreren, zoals voedselbereiding of het onderhouden van de eethoek.
4. Aanpasbare menu's: Digitale menu's kunnen eenvoudig in realtime worden bijgewerkt. Of het nu gaat om het veranderen van een prijs, een nieuw gerecht toevoegen, of een item bijna op is, Met QR-bestelsystemen kunnen restauranteigenaren direct wijzigingen aanbrengen zonder zich zorgen te hoeven maken over verouderde gedrukte menu's.
5. Verhoogde klanttevredenheid: De vrijheid en het gemak van bestellen via een persoonlijk apparaat kan ervoor zorgen dat klanten meer controle krijgen over hun eetervaring, het verbeteren van hun algemene tevredenheid.

Terwijl de voordelen van QR-bestellingen duidelijk zijn, het is niet zonder beperkingen. Blijf lezen om de nadelen te begrijpen.

De nadelen van QR-bestellingen

Hoewel QR-bestellen zijn voordelen heeft, het is niet zonder uitdagingen. Hier zijn een paar nadelen waarmee u rekening moet houden:

1. Niet iedereen is technisch onderlegd: Terwijl veel klanten zich op hun gemak voelen bij het gebruik van QR-codes en mobiele apps, er is een deel van de bevolking dat mogelijk moeite heeft met technologie. Oudere dineergasten of mensen die niet bekend zijn met smartphones kunnen het proces frustrerend vinden. Dit kan mogelijk een deel van uw klantenbestand vervreemden.
2. Apparaatafhankelijkheid: QR-bestellingen zijn afhankelijk van het feit dat de klant een smartphone bij zich heeft, en sommige individuen hebben er misschien geen toegang toe of gebruiken hun apparaat liever niet om eten te bestellen. Aanvullend, als de batterij van de telefoon van de klant bijna leeg is of als er technische problemen zijn, het kan tot een negatieve ervaring leiden.
3. Beperkte interacties: Hoewel het contactloze karakter van QR-bestellingen in veel opzichten gunstig is, het kan ook leiden tot een gebrek aan persoonlijke interactie tussen personeel en klanten. Sommige gasten houden van het menselijke element in de bediening, die verloren kunnen gaan in een volledig geautomatiseerd systeem.
4. Problemen met de internetverbinding: QR-bestellingen zijn afhankelijk van de internetverbinding van de klant. Als er verbindingsproblemen zijn of als Wi-Fi niet beschikbaar is, klanten kunnen problemen ondervinden bij het openen van het menu en het plaatsen van hun bestellingen.

De voordelen van zelforderkiosken

Anderzijds, kiosken voor zelfbestelling bieden een ander soort ervaring met zijn eigen voordelen:

1. Gebruiksvriendelijke interface: Zelfbedieningskiosken hebben doorgaans grote, gemakkelijk leesbare schermen, waardoor ze ideaal zijn voor een grote verscheidenheid aan klanten. De visuele aard van het systeem kan klanten door het bestelproces leiden en verwarring verminderen.
2. Tactiele ervaring: Voor klanten die fysieke interactie verkiezen, kiosken voor zelfbestelling bieden een praktische ervaring. De touchscreen-interface zorgt voor eenvoudige navigatie, en de mogelijkheid om bestellingen met één druk op de knop aan te passen kan voor sommigen intuïtiever zijn.
3. Geen behoefte aan smartphones: Een van de belangrijkste verkoopargumenten van kiosken voor zelfbestelling is dat klanten niet verplicht zijn hun telefoon te gebruiken. Hierdoor zijn ze voor alle klanten toegankelijk, ongeacht hun technische kennis of smartphonebezit.
4. Efficiënt en snel: Zelfbestelkiosken versnellen het bestelproces doordat klanten hun bestelling kunnen plaatsen zodra ze klaar zijn. Hierdoor worden de wachttijden verkort, vooral tijdens de spitsuren, en kan helpen bij het stroomlijnen van de activiteiten.
5. Betrokkenheid en maatwerk: Veel kiosken bieden plezier, interactieve interfaces, waar klanten digitale menu's kunnen bekijken, hun bestellingen aanpassen, en zelfs spelletjes of promoties spelen terwijl ze wachten.

De nadelen van zelforderkiosken

Echter, zoals bij elke technologie, zelfbestellingskiosken hebben hun eigen nadelen:

1. Initiële installatie- en onderhoudskosten: Zelfbestellingskiosken zijn duur in installatie en onderhoud. U zult moeten investeren in hardware, software, en ondersteuning, wat misschien niet haalbaar is voor kleinere restaurants met een beperkt budget.
2. Ruimteoverwegingen: Kiosken vereisen een aanzienlijke hoeveelheid fysieke ruimte in het restaurant. Dit kan problematisch zijn op kleinere locaties of op plaatsen met een beperkt vloeroppervlak. Te veel kiosken kunnen de eetzaal onoverzichtelijk maken en afbreuk doen aan de klantervaring.
3. Technologische mislukkingen: Terwijl kiosken over het algemeen betrouwbaar zijn, er is altijd het risico op technische problemen. Systeem crasht, touchscreen-storingen, of netwerkstoringen kunnen het bestelproces verstoren, wat tot frustratie bij de klant leidt.
4. Gebrek aan persoonlijke service: Vergelijkbaar met QR-bestellingen, zelfbestellingskiosken verminderen de hoeveelheid persoonlijke interactie tussen klanten en personeel. Sommige klanten missen misschien het persoonlijke tintje dat gepaard gaat met directe interactie met een server.

Hoe u de juiste oplossing voor uw restaurant kiest

Dus, hoe beslis je tussen QR-bestelling versus QR-bestelling?. Zelfbestellingskiosken? De beslissing hangt uiteindelijk af van verschillende factoren, inclusief het type restaurant, voorkeuren van klanten, en begroting.

Als u een informeel restaurant of een fastfoodrestaurant runt, QR-bestellen is misschien wel de beste keuze. Het is kosteneffectief, eenvoudig te implementeren, en biedt een moderne, gestroomlijnde ervaring voor klanten.

Anderzijds, als u een groter restaurant runt met voldoende ruimte en een klantenbestand dat de voorkeur geeft aan tactiele interactie, Zelfbestellingskiosken kunnen een aantrekkelijke en efficiënte oplossing bieden.

Houd rekening met de behoeften van uw restaurant, gedrag van klanten, en uw algemene bedrijfsstrategie voordat u een beslissing neemt.

Bonus: Toekomstige trends in digitale besteloplossingen

Terwijl de technologie blijft evolueren, de toekomst van digitale besteloplossingen ziet er rooskleurig uit. We kunnen het verwachten:

• Spraakbestelling: Spraakgestuurde technologie wordt al in sommige restaurants geïntegreerd. Stel je voor dat je simpelweg je apparaat vertelt wat je wilt eten, in plaats van door de menu's te tikken.
• AI-gestuurde menu's: Dankzij AI kunnen restaurants gepersonaliseerde aanbevelingen doen op basis van eerdere bestellingen van klanten, dieetbeperkingen, en zelfs voorkeuren op bepaalde tijden van de dag.
• Integratie met bezorgdiensten: Zowel QR-bestellingen als kiosken zullen steeds meer integreren met bezorgplatforms van derden, waardoor het voor klanten gemakkelijker wordt om te schakelen tussen dineren in en bestellen.

Waarom kiezen voor TouchWo

Sinds 2009, TouchWo is een toonaangevende fabrikant en leverancier van hoogwaardige touchscreenproducten, het aanbieden van geavanceerde oplossingen om aan de eisen van verschillende industrieën te voldoen. Met een indrukwekkende jaarlijkse productiecapaciteit van 200,000 eenheden, wij zorgen voor een tijdige levering zonder concessies te doen aan de kwaliteit. Wij zijn gespecialiseerd in OEM- en ODM-diensten, waardoor u de flexibiliteit heeft om producten aan te passen aan uw specifieke behoeften. Onze interne supply chain zorgt voor volledige controle over de productie, consistentie en betrouwbaarheid garanderen.

Klaar om uw bedrijf naar een hoger niveau te tillen met eersteklas touchscreentechnologie? Neem vandaag nog contact met ons op en ervaar de toekomst van interactieve oplossingen!